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Inserito da admin il 1 Ott 2012 | Inserita in TipicodiPuglia.com | Con 0 Commenti

In collaborazione con www.tipicodipuglia.com La cotognata è la marmellata di mele cotogne. La mela cotogna ha un sapore molto acido e poco gradevole, ma è molto profumata: per questo non è adatta al consumo fresco, ma risulta molto indicata per la preparazione di marmellate, conserve e gelatine. Orgoglio della pasticceria salentina, la cotognata leccese è […]

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