Il 1° novembre da più di 1000 anni è sinonimo di Fiera di Ognissanti a Carpignano, una tradizione che si ripete e si rinnova puntualmente.
La fiera, che in tempi antichi si svolgeva tra i campi coperti da ulivi di età secolare, era occasione di scambio, incontro e vendita di semi e attrezzi per il lavoro nei campi.
In questo giorno, infatti, nei paesi greci si usava dire “Andiamo a San Cosimo” (Epame ston à Commà), per indicare il luogo, nel feudo di Carbieno, dove sorgeva una piccola chiesa dedicata ai Santi, Cosimo e Damiano, della quale oggi rimangono solo pochi ruderi mentre si è conservato il bellissimo quadro dei Santi Medici, recentemente restaurato, che la comunità di Carpignano custodisce gelosamente nella Chiesa Parrocchiale.
Oggi la fiera occupa gran parte del centro abitato rimanendo legata comunque al mondo dell’attività campagnola e sulle bancarelle e negli stand si vende e si acquista merce di ogni tipo.
La Fiera di Ognissanti cambia veste ogni anno per diventare sempre più bella, senza però perdere di vista i suoi antichi valori e tradizioni millenarie.