Il Matanzenu e’ situato nel centro storico della citta’ di Campi Salentina, in una struttura del 1600, abilmente ristrutturata da Ciro e Matteo, giovani fratelli, proprietari di grande esperienza culinaria, sempre impegnati alla ricerca della genuinita’ e delle tradizioni del luogo. L’etimologia del nome deriva dal termine ‘Magazzino’, inteso nella maniera piu’ popolare, ossia deposito di attrezzi e prodotti ‘della campagna’. Al Matanzenu si possono gustare piatti tipici salentini, antiche ricette riviste e riproposte in gustosissimi piatti dai sapori dimenticati, caratterizzati da un originale accostamento di ingredienti; degustare nobili vini, tra cui importanti vincitori di premi internazionali come il Vinitaly, accuratamente selezionati e non da meno leggere libri dedicati alla nostra terra proposti dagli editori locali, oppure leggere di peculiarita’ e aspetti sconosciuti di posti vicini e lontani.

Indirizzo: Campi Salentina, via Taranto 60
Atmosfera: Trattoria, winebar
Telefono: 347/6543725
Sito web: http://www.matanzenu.it/