Tutto pronto per il Med Music & Food Festival, il festival dedicato alla valorizzazione e alla promozione della musica e dei sapori del Mediterraneo, organizzato dall’Associazione culturale Titania con l’assessorato al Turismo e al Marketing territoriale della Provincia di Lecce, guidato da Francesco Pacella, Ars and Art gallery e l’associazione Lyra. Ad ospitare l’evento, che si aprirà venerdì 20 settembre per concludersi domenica 22 settembre, il chiostro di Palazzo dei Celestini a Lecce, sede storica della Provincia, trasformato per tre giorni in un vero e proprio “suk” del gusto, dove il cibo sarà anche occasione per discutere, argomentare, conversare e soprattutto ascoltare: il racconto dei libri, gli appunti di viaggio, la musica.

Il Med Music & Food Festival, infatti, è stato pensato come un momento di confronto e di ricerca sul valore simbolico del cibo quale fattore d’integrazione sociale, ma al tempo stesso di tutela dell’identità dei territori. Grazie alla collaborazione di musicisti, chef, opinion leader, scrittori, il Festival coinvolgerà due universi per certi versi sovrapposti, gli amanti di cibo e cucina e gli appassionati di musica. La musica, infatti, è il linguaggio universale che unisce i popoli, che supera le barriere dell’incomprensibilità linguistica e diventa universale. E’ a tavola e attraverso la musica che il dialogo diventa possibile.

Per la tua pubblicità su SalentoLive.com

Il Festival sarà articolato in un percorso gastronomico dedicato ai Paesi del Mediterraneo, con possibilità di cenare con piatti della tradizione di quest’area geografica, realizzati da chef provenienti da questi Paesi, in un percorso degustativo allestito da trenta aziende selezionate che proporranno assaggi di prodotti tipici, in due incontri tematici in cui saranno indagati gli aspetti culturali, sociologici e antropologici che si innestano nella rinnovata ricerca dell’arte culinaria, in concerti e in performance teatrali e artistiche.

Il programma prevede per il 20 – 21 – 22 settembre a partire dalle ore 19.30, la degustazioni lungo il Percorso degli oli (in collaborazione con la Rete Diversità in concerto), il Percorso dei vini, i Prodotti della Terra Bio & Natura Dolci, La Bottega, con prodotti provenienti da Puglia e Sicilia, Tunisia, Marocco, Egitto, Turchia. Sarà presente anche il bar pasticceria Cafè dei Napoli di Alliste, insignito questa estate del riconoscimento del miglior “Pasticciotto d’Italia” alla prima edizione del Pasticciotto day. L’ingresso è gratuito.

Il percorso gastronomico completo dedicato ai Paesi del Mediterraneo ha invece un costo di 10 euro, comprensive dell’accesso al concerto e agli spettacoli, e consiste in una vera e propria cena, con menu composto da oltre 10 pietanze realizzate da chef internazionali provenienti da Egitto, Tunisia, Turchia, Marocco. In quest’area, realizzata secondo la tradizione tunisina e del Maghreb, con un allestimento di tappeti e piccoli tavoli, sarà possibile assaggiare i prodotti secondo le modalità di consumo tipiche dei luoghi di provenienza. Nei tre giorni del Festival, nell’Atrio di Palazzo dei Celestini saranno visibili le installazioni artistiche a cura di Art and Ars Gallery di Galatina.

VENERDÌ 20 SETTEMBRE
Alle ore 20, “A tavola con Sharazade”, reading gastronomico con Carla Petrachi. Alle ore 21.15 il concerto “Incanti e tradimenti” dei Triace (Alessia Tondo, Carla Petrachi e Emanuela Gabrieli voci, Marco Rollo piano e programmazioni elettroniche, Roberto Gagliardi percussioni).

SABATO 21 SETTEMBRE
Alle ore 20.30, Id-Food – Cibo e identità, incontro e dialogo con l’assessore al Turismo e al Marketing territoriale della Provincia di Lecce Francesco Pacella, la responsabile del settore Grecia dell’Osservatorio sulle diaspore, le culture e le istituzioni dei Paesi d’oltremare dell’Università del Salento Isabel Bernardini D’Arnesano, il giornalista del Nuovo Quotidiano di Puglia Antonio Muci, l’esperto nel commercio di prodotti di qualità Vittorio Cavaliere, lo chef egiziano Mohamed El Shazzlly, l’agronomo e presidente della Rete “Diversità in Concerto” Carmelo Buttazzo. Alle ore 22 il concerto del noto cantautore salentino Mino De Santis “Muddriche” (il costo del biglietto è di 5 euro, comprensivo di un solo piatto a scelta del percorso gastronomico dei Paesi del Mediterraneo).

DOMENICA 22 SETTEMBRE
Alle ore 19, alle 20 e alle 21, tre appuntamenti in successione con il Teatro dei Cantieri Koreja che proporranno la performance (accessibile su prenotazione) “Il pasto della tarantola”. Alle ore 21, saranno accese e lanciate in volo le lanterne magiche che daranno vita allo spettacolo “I wish – Esprimi un desiderio”. Alle ore 21.30, in chiusura, il concerto del gruppo Aedo “Saluto al nemico”.